Louis Ménard a fondé la Ferme Trotteuse, à Sainte-Marie-de-Blandford, il y a trois ans. Par souci environnemental, il n'utilise pas de machinerie lourde, comme des tracteurs, sur ses terres. Ce sont plutôt deux chevaux percherons qui tirent l'équipement utilisé pour labourer les champs. Le jeune agriculteur doit apprendre à travailler avec les chevaux, les dresser et comprendre leur comportement.
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Des percherons pour remplacer le tracteur à la Ferme Trotteuse
