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La cuisine d'Isabelle et Ricardo

L'émission est en rediffusion du 8 avril au 4 septembre

Lundi au mercredi 11 h

12 h HA

La cuisine d'Isabelle et Ricardo

En vedette

  • Les recettes

    Consultez les recettes élaborées pendant l'émission.

    Disponibles sur Mordu  (Nouvelle fenêtre)

  • Isabelle Deschamps Plante au défi

    Elle relève le défi de cuisiner un plat en 15 minutes à partir d'ingrédients choisis par ses collègues.

    En savoir plus  

  • 3 délicieuses recettes de Ricardo pour les fans de champignons

    Une multitude d’espèces comestibles à découvrir pour faire changement des habituels champignons blancs.

    Le blogue Télé  

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Concept

Avec La cuisine d’Isabelle et Ricardo, la cheffe Isabelle Deschamps Plante poursuit la mission de Ricardo et nous recevra dans la même cuisine pour y préparer des recettes simples, réconfortantes et accessibles, trois jours par semaine. Elle partagera une foule de trucs et astuces pour économiser du temps et de l’argent avec l'aide de ses complices, Marie-Ève Charron et Éliza Prévost. Chaque semaine, le trio recevra la visite de Ricardo, que ce soit pour cuisiner lors d'occasions spéciales ou simplement pour partager ses connaissances ou lui permettre de nous faire part de ses découvertes et coups de cœur. Cette émission sera produite par Productions 350°̊ avec la même équipe que Ricardo, comprenant le réalisateur Érick Tessier, la productrice déléguée Eve Marchand, ainsi que Ricardo Larrivée lui-même et Brigitte Coutu comme producteurs exécutifs.

Horaire

Lundi au mercredi 11 h

12 h HA

Isabelle Deschamps Plante a été exposée à l’univers de la cuisine dès son plus jeune âge. Sur l’île d’Orléans où elle a grandi, sa mère, qui avait un potager et cuisinait beaucoup, mettait toujours Isabelle à contribution dans la cuisine. Son intérêt pour la création culinaire s’est ainsi développé.

Après des études en technique de gestion des services alimentaires et de restauration, elle a fait trois années au baccalauréat en enseignement préscolaire et primaire à l’Université Laval. Durant ses années d’études, elle a parfait son apprentissage culinaire en travaillant notamment comme cuisinière au restaurant Le 47e Parallèle à Québec.

Finaliste à l’émission Les chefs! à deux reprises, Isabelle se fait vite remarquer par le public grâce à sa détermination et à sa personnalité charismatique. Cumulant plus de 24 ans d’expérience, elle a su se tailler une place de choix comme chef de cuisine et chef pâtissière.

En 2016, Isabelle Deschamps Plante est approchée par le chef et animateur Ricardo, qui l’engage comme chef pâtissière pour diriger le tout premier Café RICARDO  (Nouvelle fenêtre). Depuis son arrivée dans l’entreprise, deux autres cafés ont ouvert leurs portes. Elle œuvre maintenant non seulement comme chef exécutive des Cafés RICARDO  (Nouvelle fenêtre), mais aussi au développement des produits alimentaires ainsi qu’à la création des recettes du magazine du même nom.

Soucieuse du respect des produits et de leur saisonnalité, Isabelle Deschamps Plante accorde beaucoup d’importance à leur mise en valeur dans chacune de ses créations. La chef aime surprendre sa clientèle en jouant d’originalité avec des saveurs qu’elle prend plaisir à marier.

Rigoureuse, polyvalente, engagée et passionnée, Isabelle est honorée de se joindre à la table des juges de l’émission Les chefs! pour une deuxième saison, afin de transmettre sa passion, ses connaissances et son amour profond de la cuisine.

Dès septembre 2023, elle sera à la barre de l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, qui sera en ondes du lundi au mercredi à 11 h, sur ICI RADIO-CANADA TÉLÉ.

Voir la bio de Isabelle Deschamps Plante  

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