Vous naviguez sur le site de Radio-Canada

Début du contenu principal

On salive pour la brisket texane

Segment du 17 avril 2024 d'une durée de 5 minutes 50 secondes

La brisket texane, la pointe de poitrine de bœuf fumée à son meilleur!

Animation : Johane Despins
Recherche : Alain Roy
Images : Nicolas Chentrier et Laurent Racine
Prise de son : Marc-Antoine Fournier
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Caroline Girard

En complément

Damien Brockway, un pro du barbecue texan dans l’hiver montréalais (Nouvelle fenêtre)

Reportages

En vedette

À découvrir