La recherche et le développement en alimentation
La recherche et le développement en alimentation
Les entreprises alimentaires font beaucoup de recherche et développement pour trouver le parfait équilibre entre les qualités gustatives et nutritionnelles de leurs produits, ou encore pour prolonger leur durée de conservation avec leurs emballages.
Journaliste : Johane Despins
Recherche : Julie Perreault
Images : Pierre-Olivier Massé et Jonathan Morin
Prise de son : Marc-Antoine Fournier
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Francois Perré
