L’histoire toute québécoise du jambon toupie
L’histoire toute québécoise du jambon toupie
Le jambon toupie a eu une place de choix sur nos tables pendant longtemps et reste toujours aussi populaire au temps des sucres. Saviez-vous que cette pièce de jambon, reconstituée sans l'os, a été créée au Québec?
Animation : Myriam Fehmiu
Recherche : Annette Gonthier
Images : Pierre-Olivier Massé
Prise de son : Marc-Antoine Fournier
Montage : Patrick Fry
Réalisation : Éric Barbeau
