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Poulet de Cornouailles en crapaudine

Poulet de Cornouailles en crapaudine

Camilo désosse et prépare une saumure pour le poulet de Cornouailles avant de le cuire en crapaudine dans une poêle en fonte. Il partage son truc pour faire colorer la peau du poulet pendant la cuisson.

Poulet de Cornouailles en crapaudine et sauce à l’estragon  (Nouvelle fenêtre)

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