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Purée de pommes de terre pour le pâté chinois

Purée de pommes de terre pour le pâté chinois

Marina Orsini prépare la crème de maïs pendant que Vincent Dion Lavallée termine son braisé de viande de chasse. Le chef donne également de bons trucs pour réussir la purée de pommes de terre du Pied de Cochon  (Nouvelle fenêtre).

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