Prenez note que cet article publié en 2006 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour.
L'entreprise était une coopérative formée par une trentaine d'employés qui perdent maintenant non seulement leur emploi, mais également leur régime de retraite.
L'usine du Royaume de la tarte, située sur la rue Dalton à Sainte-Foy, est en faillite. L'usine, qui fabriquait des tartes, des pâtés et d'autres mets préparés, vendait ses produits dans différents marchés d'alimentation.
L'entreprise était une coopérative formée par une trentaine d'employés qui perdent maintenant non seulement leur emploi, mais également leur régime de retraite. Ces problèmes financiers n'affectent toutefois pas le comptoir, qui a pignon sur rue depuis 50 ans sur la rue des Oblats, dans le quartier Saint-Sauveur.
Au contraire, le commerce, qui n'agissait plus que comme simple détaillant pour la coopérative, a repris la production de ses produits frais. « Ça va redevenir comme dans le temps de M. Provost, le fondateur du Royaume de la tarte. On va faire toute la production ici, comme dans le bon vieux temps », explique Lyne de Varennes, l'une des propriétaires.
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