Julie Perreault a participé à de nombreuses productions comme actrice. Plus récemment, elle a réalisé plusieurs épisodes de la série Stat. « Comme je ne fais rien à moitié, je ne voulais pas le faire pour le faire, je voulais que ça ait du sens et que ça serve à quelque chose. » Elle explique le plaisir qu'elle a eu à gérer et à découvrir les différents aspects qui englobent la chaise de la réalisatrice. Actrice, désormais réalisatrice, Julie Perreault est également photographe, même si elle s'est souvent considérée comme une actrice qui fait de la photographie, comme elle l'explique.
Julie Perreault souligne qu’elle aspirait dès ses débuts à faire de la télé, et en particulier du cinéma.
« Les films voyagent, perdurent. Et vu que c’est rare de faire du cinéma, il y a comme [une fierté], c’est un événement et c’est plaisant d’être convoitée pour un rôle. »
L’actrice parle également du prix d’interprétation qu’elle a reçu, de certains de ses rôles comme dans Je voudrais qu’on m’efface et de ses débuts à la télévision, à la fin des années 1990, dans l’émission Bébé dragon.