La tourbière est un des types d'écosystème les plus importants sur la planète. Elle contient de la tourbe, qui protège entre autres des inondations avec sa capacité à absorber l'eau en surplus. Elle permet de garder l'humidité et de nourrir les plantes. Considérant que la tourbe libère du carbone ancien lorsqu'on la récolte, est-il possible de trouver une solution de rechange plus écologique? Nicole Fenton, professeure d'écologie végétale, nous explique ce qu'est la paludiculture. Elle propose en fait cette pratique pour la rendre plus écologique.
En résumé, la paludiculture permet de récolter la sphaigne, une mousse qui pourrait, à terme, être utilisée pour les besoins de l’horticulture. La méthode est aussi moins dommageable sur le plan écologique.
Cette pratique avant-gardiste se fait notamment en Allemagne, où la tourbe est de plus en plus rare.
« Nous avons beaucoup de tourbières au Canada, mais c’est parce que nous sommes chanceux. [Ailleurs sur la planète], il n’y en a pas beaucoup, alors nous sommes un peu la chasse gardée des tourbières du monde. Et nous devrions les protéger le plus que l’on peut. »