Résumé
Francis Reddy rencontre Atigh Ould et sa famille. Ensemble ils cuisinent un couscous.
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Les parfums de Montréal
Audio fil du 19 août 2017
- 15 heures 6 minutes
Parfums de Mauritanie avec Atigh Ould
Du désert de la Mauritanie au Mile End de Montréal
« Quand je suis arrivé à Mirabel, je pensais que j'allais marcher jusqu'à l'Université du Québec à Hull. Quand tu marches, tu sais que tu n'auras pas de crevaison », raconte Atigh Ould, propriétaire du restaurant berbère La Khaima cuisine nomade, qui est passé d'une vie de nomade habitant dans une tente en plein désert à la sédentarité d'un appartement de la taille d'une garde-robe à Hull.