Le Café Summum de La Baie réoriente ses opérations pour tenir des événements privés. La gravité de la pénurie de main-d'œuvre dans la restauration force cette décision. Le copropriétaire des restaurants Summum, Bénédicte Morin exprime aussi ce qu'il attend des prochains pour son domaine.
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Nouvelle vocation et espoir pour la restauration
