Que mangeaient les premiers colons arrivés à Montréal? Hendrik van Gijseghem raconte à Émilie Bibeau la découverte de semences vieilles de plus de 300 ans. La cheffe Colombe St-Pierre communique sa passion pour la mise en valeur des aliments du terroir, notamment le pourpier et le sureau, des plantes locales révélées aux Français par les Autochtones.
Voir tous les épisodesVous naviguez sur le site de Radio-Canada
Aide à la navigation