Les pâtes et les nouilles

Saviez-vous que les pâtes, comme les macaronis et les spaghettis, ne viennent pas d'Italie? Une légende a fait en sorte qu'on les associe depuis longtemps à la tomate et à ce pays du sud de l'Europe, et il est temps de révéler la véritable histoire de ces aliments qui ont voyagé depuis le monde arabe et la Chine. Chose certaine, les pâtes et nouilles sont le résultat d'une foule d'influences, et leurs origines font encore l'objet de débats à ce jour.