Les habitudes alimentaires des Canadiens sous la loupe
Radio-Canada
Prenez note que cet article publié en 2004 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour.
Les ministères fédéral et provinciaux de la Santé mèneront prochainement une vaste étude sur les habitudes alimentaires des Canadiens de tous âges.
Statistique Canada va prochainement entreprendre une étude approfondie d'un an sur les habitudes alimentaires des Canadiens.
Menée de concert avec les ministères fédéral et provinciaux de la Santé, cette enquête permettra de savoir de quels éléments nutritifs les Canadiens se nourrissent et de faire avancer la recherche sur l'obésité.
Environ 30 000 foyers seront choisis pour participer à l'enquête de Statistique Canada, sur une base volontaire. Les enquêteurs passeront dans chaque domicile et choisiront au hasard un des résidants, afin que tous les groupes d'âge soient représentés.
Les résultats seront publiés à l'automne 2005 et serviront à élaborer de nouveaux programmes éducatifs et des politiques alimentaires.
La dernière étude sur ce sujet remonte à 1971.
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