La viande d’un abattoir de Shawville visée par un avis du ministère de ne pas consommer

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) avise la population de ne pas consommer les produits de viandes bovine et ovine vendus par l’entreprise Abattoir les viandes du Pontiac.

Le ministère explique que les bovins et ovins de cette entreprise ont été abattus sans respecter le processus d'abattage d'inspection permanente, ce qui pourrait avoir affecté la salubrité des produits.

Cela concerne tous les produits de diverses parties et coupes et viande hachée de bovin dont le numéro de traçabilité est 5827, 5828 ou 5829, ainsi que les abats de bovin et tous les produits de carcasse d’ovin dont le numéro de traçabilité est le 504765086. Ces produits ont été emballés entre les 7 et le 11 mars 2024.

Les produits qui font l'objet de cette mise en garde ont été vendus à l'Abattoir les viandes du Pontiac situé à Shawville.

Le MAPAQ explique que cette mise en garde est diffusée par mesure de précaution, mais note qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au ministère jusqu'à présent.

Les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent jeter les produits, même s'ils ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte.