ArchivesRicardo Larrivée, communicateur, chef cuisinier et homme d’affaires

Ricardo Larrivée quitte la barre de son émission culinaire à la télévision de Radio-Canada. Nos archives retracent le parcours de ce célèbre chef et animateur.

C’est à l’âge de 35 ans que Ricardo Larrivée s’est vu offrir d’animer sa propre émission présentée tous les jours à l'antenne de Radio-Canada.

Diplômé en gestion hôtelière de l’ITHQ et en communications du Collège algonquin d’Ottawa, Ricardo Larrivée avait d’abord fait ses classes comme chroniqueur culinaire à la radio, puis à la télévision.

Ouvrir en mode plein écran

Notre photo nous le montre en 2000, présentant une recette à l’émission Saveurs de saison, qu’il a coanimée durant une année avec Mireille Deyglun.

Auparavant, les téléspectateurs de Radio-Canada l’avaient découvert comme chroniqueur culinaire à la quotidienne Les p’tits bonheurs de Clémence animée de 1995 à 1998 par Clémence Desrochers. On a pu aussi l’entendre fréquemment à la radio dans des émissions telles que Péchés mignons, Secrets de famille et Indicatif présent.

Sur les ondes de TVA, Ricardo Larrivée a également participé aux émissions Taillefer et fille et Les saisons de Clodine.

1:20

Le 9 septembre 2002, à 11 h, Ricardo Larrivée lance sa quotidienne Ricardo à la télévision de Radio-Canada.

Je suis d'une fébrilité difficilement descriptible, exprime-t-il à sa toute première émission. Le bonheur est total. Tous les jours, on va avoir le plaisir de cuisiner ensemble.

Ricardo Larrivée entend s’entourer de spécialistes et de collaborateurs, notamment Pierre Gingras pour le potager, Alain Bélanger pour les vins et sa femme Brigitte Coutu pour la nutrition.

Ça sera simple et facile, assure le chef et animateur. Une promesse qui a fait la signature de son émission et des projets qui suivront.

21:29

L'enfant qu'il était adorait cuisiner et avait un besoin viscéral de s'exprimer. Eh bien, il s'est inventé une vie où il peut cuisiner et parler à volonté.

Dans cette longue entrevue qu’il accorde à l’émission Entrée des artistes du 18 juin 2006, Ricardo Larrivée révèle quelques aspects méconnus de son parcours.

Par exemple, son poste permanent de technicien à la régie centrale de la station radio de Radio-Canada en Saskatchewan, qu'il a décroché en tout début de carrière. Un emploi dans lequel il se sentait bien malhabile, mais qui lui a permis de faire ses premiers remplacements en ondes, puis de conjuguer ses deux passions : la cuisine et les communications.

Jeune, j'avais peur de ne pas réussir ce que j'allais entreprendre, confie Ricardo Larrivée à l’animatrice Marie-Claude Lavallée. Son goût du bonheur le pousse cependant à opérer un tournant dans sa vie.

La cuisine, c'est notre meilleur allié, dit-il au cours de cet entretien qui aborde les valeurs qui le guident dans son quotidien. C'est un ami, parce qu'il nous rend la vie plus simple, plus heureuse, plus proche des gens qu'on aime.

On n'a pas besoin de tout réussir ce dont on rêvait, mais il faut au moins l'essayer, pense Ricardo Larrivée. Le chef et animateur est alors en discussion avec la chaîne de télévision Food Network pour concevoir une nouvelle émission culinaire qu’il piloterait en anglais.

4:33

Comme le montre cet échange avec le journaliste-animateur Raymond Saint-Pierre au bulletin de nouvelles Montréal ce soir du 13 septembre 2002, Ricardo Larrivée intervient dans différents programmes, en plus d’animer sa quotidienne sur les ondes de Radio-Canada.

Il lance bientôt un magazine, des livres de cuisine, en plus de collaborer chaque fin de semaine avec le journal La Presse par le biais de recettes.

Ricardo and Friends, son émission sur la chaîne Food Network, s’amorce en 2006. Une expérience qui l’amènera à vendre les droits de son émission ainsi que son image de marque à travers le monde et dans différentes langues.

16:03

Donner son nom et créer une image de marque à partir d’un succès télévisuel, c’est le sujet dont il est question à l’émission C’est juste de la TV du 18 janvier 2013 sur les ondes d'ICI ARTV.

Autour de la table, l'animateur André Robitaille et ses collaborateurs Olivier Robillard Laveaux, Anne-Marie Withenshaw et Liza Frulla s’intéressent au cas de Ricardo, la gamme de produits que Ricardo Larrivée a développés avec le nom de son émission.

Ça frappe, la première fois que tu vois ta face sur un magazine, confie Ricardo Larrivée. Tu ne sais pas trop comment réagir à la caisse. Avec le temps, l’homme d’affaires a appris à se détacher de son prénom, de sa marque, tout en portant une responsabilité.

Sans la télévision, je ne serais pas devenu une personnalité connue et je n'aurais pas pu développer une marque, croit Ricardo Larrivée. L’évolution de son entreprise s’est ensuite faite graduellement tout en respectant le mandat que son équipe s’était donné, soit de rapprocher les gens et de s'orienter vers la famille et les amis.

L’homme d’affaires souligne aussi l’importance de créer ses propres recettes, de miser sur ses idées et d’en détenir les droits d’auteur.

L'avenir est rose pour ceux qui possèdent leur contenu, concluent les participants à cette discussion. En 2013, l’émission de télévision, qui vient avec la marque Ricardo, est vendue dans une cinquantaine de pays.

J'espérais rester là trois ans pour sauver mon orgueil, confie Ricardo Larrivée en riant. L’émission Ricardo franchit plutôt en 2022 son vingtième anniversaire avec à sa barre un chef cuisinier qui porte de plus en plus de chapeaux.

En 2023, Ricardo range son tablier. L’animateur annonce à Tout le monde en parle qu’il débranche sa populaire émission après 21 saisons.

Le dernier épisode de Ricardo est diffusé le mercredi 19 avril 2023.

Début du widget . Passer le widget ?

Fin du widget . Retourner au début du widget ?