Marier le style casse-croûte et cabane à sucre en Mauricie
Une cabane à sucre dans un style casse-croûte, c'est ce que propose l’Érabrière, à Notre-Dame-du-Mont-Carmel. Il s’agit d’une formule hybride entre les mets de cabane à sucre traditionnel et la poutine de casse-croûte. La cheffe d’antenne du Téléjournal Mauricie-Centre-du-Québec Julie Grenon en a discuté avec le propriétaire Jean-Philippe Brière.
