Intellectuelle, raffinée, un peu rigide et snob, Gilberte est tout de même bien intentionnée. Malgré son dévouement à la culture du village, elle s’est toujours sentie un peu étrangère dans son village natal. Les gens de la communauté l’appellent «Madame-Acadie-pour-toujours» dans son dos à cause de son obsession avec la culture et l’histoire acadienne.