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La pomme : une culture difficile...
La pomme n'est pas facile à cultiver parce qu'elle a plusieurs ennemis qui l'attaquent tout au long de sa croissance. Au Québec, ses ravageurs sont souvent impossible à contrôler
sans produits chimiques. Un projet de pommes biologiques... Guy Langlais, un chercheur du Centre d'agriculture biologique a consacré les six dernières années à trouver une solution à l'utilisation de pesticides dans les vergers. Le Centre d'agriculture biologique de la Pocatière a parrainé ce projet auquel le MAPAQ et Agriculture Canada ont aussi collaboré. Dans le verger expérimental, Guy Langlais a instauré une régie biologique selon les méthodes éprouvées. Pour les ravageurs encore difficiles à contrôler, il a tenté d'adapter à notre climat et à notre environnement des méthodes de contrôle américaines ou européennes. Comme en culture biologique tout repose sur la prévention, il faut intervenir à toutes les étapes, dès le printemps.
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