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Réalisateur : Maurice Roberge
Journaliste : Rachel Brillant
20 janvier 2002
Exportation vers les
États-Unis
Les États-Unis manquent de génisses.
Avec la faiblesse du dollar canadien, les producteurs américains
viennent au Canada, principalement au Québec et en
Ontario, chercher leurs bovins laitiers.
L'an passé, les Américains ont
acheté des génisses au Canada pour une valeur
de 100 millions de dollars.
Transiger avec les États-Unis sur des
bêtes vivantes est très simple. Il suffit qu'elles
soient exemptes de maladies contagieuses. Les producteurs
laitiers du Québec ont vendu aux Américains
l'année dernière 15 000 têtes.
Le marché est meilleur que jamais : le
prix payé au producteur pour une génisse est
de 20% supérieur à ce qu'il était.
Ce que les Américains
recherchent
Les Américains qui viennent au Canada
pour acheter des génisses, veulent que celles-ci possèdent
différentes qualités qui leurs permettront de
vivre avec des centaines d'autres vaches en stabulation libre.
Ils recherchent des taures rustiques avec de
bonnes charpentes et de bonnes pattes. Des taures qui seront
capables de s'adapter à leurs troupeaux.
Pour magasiner à travers les fermes laitières
au Québec, les Américains ont besoin d'un dépisteur
qui les aidera à faire leurs achats. Le dépisteur
est un spécialiste dans le commerce des vaches.
L'exportation de vaches
de génétique supérieure
Marc Comtois |
Les vaches qui valent actuellement le plus cher
au Canada proviennent du troupeau de Marc Comtois, un producteur
laitier dont les affaires prennent de plus en plus d'importance.
En 2000, il a exporté dans quatre continents 121 bovins
laitiers de calibre génétique supérieure.
Ses génisses de qualité supérieure
ne sont pas achetées par les pays étrangers
pour produire du lait mais pour développer des troupeaux
de vaches laitières avec un fort potentiel.
Les animaux de Marc Comtois sont impeccables.
Les vaches font leur lait dans la propreté et l'hygiène
la plus stricte. Chacune apparaît dans un arbre généalogique
de renom.
Ce sont des individus exceptionnels avec de
haute production de lait, une excellente conformation, une
bonne texture de pis et de bons pieds et membres. Ce sont
des vaches qui seront capables de rester dans n'importe lequel
pays, qu'il fasse chaud ou qu'il fasse froid. Ce sont des
vaches rustiques.
Exporter en Europe
Quand l'Europe importe c'est beaucoup plus compliqué
que les États-Unis.
Les exigences sont plus élevées.
Les génisses doivent être maintenues en quarantaine
2 fois sur des périodes de 21 jours. Elles doivent
également réussir deux séries de tests
sanguins qui répondent à des exigences sanitaires
de l'Union européenne.
Les
éleveurs canadiens fournissent 20% de tout
ce qui se vend sur le marché mondial de la
génétique laitière.
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