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Réalisateur : Bernard laroche
Journaliste : Rachel Brillant
L'automne n'est pas une
fin de saison mais bien une troisième saison!
L'horticulture d'automne : des fleurs adaptées à
notre climat.
Septembre, octobre et novembre peuvent faire
partie d'une très belle saison horticole où
il est possible d'intégrer des végétaux
qui tolèrent le froid dans nos environnements paysagers.
Plusieurs plantes comme le chrysanthème,
le bergénia, le linaria, le choux décoratif
résistent parfaitement au froid et vont même
pour quelques uns tolérer la neige.
Une
production peu coûteuse.
Pour
l'horticulteur, la fleur d'automne est la moins coûteuse
à produire.
La
culture démarre en serre en été
ce qui permet d'éviter les frais de chauffage
et prend son plein épanouissement avec les
nuits froides de l'automne.
Comme
par exemple le chrysanthème qui a besoin des
nuits fraîches pour que ses boutons viennent
en fleur et qui par la suite peut résister
à des températures jusqu'à moins
sept degrés celcius.
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Les producteurs du Québec.
La culture de fleurs d'automne, c'est plutôt
rare.
Une dizaine de producteurs en récoltent,
tous installés autour de Montréal.
Louis-Philippe Lacroix, producteur de fleurs d'automne. |
Nous avons rencontré Louis-Philippe Lacroix,
un producteur de fleurs d'automne situé à Fabreville
dans Laval. Les fleurs annuelles représentent 80% de
sa production.
Son principal client vient de l'état
de New York. Il a réservé la majeure partie
de sa production.
L'an prochain, Louis-Philippe Lacroix aimerait
produire davantage de fleurs et élargir son marché.
Quel marché pour les fleurs d'automne?
Même si la culture de fleurs d'automne
peut se faire à peu de frais ça reste une culture
incertaine.
Incertaine parce qu'elle est méconnue
du public. Pour développer ce marché il faudra
un effort vigoureux de marketing et de publicité.
Pour l'instant, le principal marché des
producteurs de fleurs d'automne c'est les États-Unis.
Aux États-Unis, le marché d'automne
accapare le quart des ventes de fleurs.
Dans les dix prochaines années, acheter
des fleurs d'automne pourrait devenir un incontournable ici
aussi.
Une tradition à installer au Québec!
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