Le Stampede de Calgary dévoile son menu : préparez vos estomacs!

Débutez par une poutine aux cornichons frits, suivie d’un burger de pastèque comme plat de résistance et savourez une glace au cheeseburger en guise de dessert. Cette année, le Stampede de Calgary offre, une fois de plus, un menu hors de l’ordinaire.

C’est une aventure qui s’annonce alléchante, peu importe si vous avez envie de sucré, de salé, d'épicé, ou de juste un peu de folie, dit Ashley Warner, gestionnaire du Midway au Stampede de Calgary.

Durant ces 10 jours de festivités, qui se tiennent du 5 au 14 juillet, les visiteurs ne manqueront pas de choix pour se rassasier. Parmi les 350 exposants, 150 offrent de la nourriture.

Les indécis pourront notamment déguster une poutine aux macaronis au fromage couronnée de poulet popcorn ou encore, des ramens garnis de nachos, qui fusionnent la nourriture de rue asiatique et mexicaine.

Pour se rafraîchir, les visiteurs pourront siroter un thé aux perles à saveur de Ferrero Rocher, ou encore une limonade saupoudrée d’or comestible et agrémentée d’un chapeau de cowboy, non comestible cette fois.

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Les gens veulent toujours essayer quelque chose de nouveau, affirme YingYan Situ, responsable des événements et des activités au restaurant Happy Fish.

Le restaurant propose cette année le Cowboyaki, une bouchée croustillante contenant de la viande et de la pieuvre. C’est toujours un défi pour nous, mais c’est très excitant, ajoute la commerçante qui participe au Stampede depuis 2017.