Poulet au beurre

Segment du 3 avril 2024 d'une durée de 7 minutes 34 secondes

Étienne Croteau est un amoureux des épices. Son choix du chef met en vedette un plat développé avec une amie d’origine indienne : une version maison du fameux poulet au beurre. Nous faisons nos propres mélanges d’épices torréfiées, comme un garam masala et une poudre de cari.

Poulet au beurre (Nouvelle fenêtre)

Chutney à la mangue (Nouvelle fenêtre)