Une fenêtre sur des conversations entre Catherine Lefebvre et Bernard Lavallée, deux amis passionnés d'alimentation (qui sont aussi nutritionnistes), qui adorent se faire part de leurs découvertes et discuter de sujets qui les font réfléchir. Découvrez ce balado qui alimente la discussion!
Animation : Catherine Lefebvre et Bernard Lavallée
Réalisation : Claudie Fortier St-Pierre, Philippe Marois et André Martineau
Liste des extraits et crédits (par épisode) :
Épisode 9 – Grossophobie, perte de poids et santé
-Extrait de Pub-Québec – Objectif minceur Nutri-Diète et Nutribar, Le p'tit bum, YouTube, 1992
-Extrait de Pub Québec – Nutribar avec Rodger Brulotte, MsRetroTV, YouTube
-Extrait de Pub Québec – Nutrisystème, Johnny Publicité, YouTube
-Extrait de l'épisode Nos histoires de grosses du balado Dix octobre, produit par Gabrielle Lisa Collard
Épisode 13 – Du saumon, toujours juste du saumon
-Extrait de l'émission L’ombre de l’épervier, Radio-Canada, Verseau International, diffusée en 1998
Épisode 35 – Alimentation intuitive, quand tu nous tiens
-Extrait de l'émission Vivre en France, ORTF, diffusée le 16 janvier 1971
Épisode 36 – Poulet frit et stéréotypes alimentaires
-Extrait d'une émission à ABC News, diffusée le 11 août 2020
Épisode 44 – Le garde-manger à ciel ouvert : la culture culinaire autochtone
- Extrait du documentaire We were children, ONF, Tim Wolochatiuk, 2012
- Extrait de l'épisode Bannique du balado Laissez-nous raconter : L’histoire crochie, produit par Terre Innue en collaboration avec Radio-Canada OHdio, 2020
- Extrait du documentaire Le goût de la farine, ONF, Pierre Perreault, 1977
- Extrait de l’émission À l’indienne, diffusée sur les ondes d’ICI Première, 1971
Épisode 79 - Super Size Me, 18 ans plus tard
- Extraits du documentaire Super Size Me, The Con, Morgan Spurlock, 2004
- Extrait de la publicité McDonald's Super Size (1994 Commercial), rpr8, YouTube, 29 juin 2015
- Extrait de la publicité Jared 'Molestor' Fogle Subway Half the Calories 2000s Commercial (2005), Rewind Me, YouTube, 10 juillet 2018
Épisode 81 - Les gâteaux d'anniversaires... ça vient d'où?
- Extrait de la publicité Duncan Hines (Publicité Québec), hifichet, YouTube, 20 mars 2022
Épisode 82 - Les aliments réconfortants
-Extrait du compte TikTok d'Antoine, antoinebcotes, 2022
Épisode 93 - L'importance du « cric crac croc » de nos aliments
-Extrait de Hainanese Chicken, Samseats (Sam Way), TikTok
-Extrait de Chicken meatball sub, Owen.han (Owen Han), Instagram
-Extrait de Vegetable Stir-fry & Pqn Seared Fish, theroamingchef (Dennis Ombachi), TikTok
-Extrait de Pickle ASMR Eating Sounds / BIG Crunch/Intense | Spirit Payton, ASMRTheChew, YouTube, 27 avril 2017
-Extrait de queensweetsatlanta (Queen Sweets Atlanta LLC), TikTok,
-Extrait de Sourbitesmtl sur IG!!! Love it!, kim.kokonut (kimkokonut), TikTok
-Extrait de KOHAKUTOU food, alice_6324 (🎀𝐀lice || 💭앨리스), TikTok
-Extrait de la publicité Nouveau! Poutine grand format | McDonald's du Canada, YouTube, avril 2021
-Extrait de la publicité de Super C Marche en forêt, agence Cossette, 2022
-Extrait de la publicité de Super C Pluie d'été, agence Cossette, 2022
-Extrait de Thérèse Perreault (pub Danone), source : chaîne YouTube Bob Libre, publié le 10 mars 2012
Épisode 95 - Série True Crime : Le scandale des préparations pour nourrissons
-Extrait de Pet Evaporated Milk For babies Commercial 1952, Vintage Fanatic, YouTube, 29 mai 2013
Épisode 97 - Série True Crime : Mais où est passée Monsanto?
-Extrait de pub Roundup - LPDM, pubLPDM, YouTube, 27 avril 2013
-Extrait de Terminally Ill Bay Area Janitor Talks To CBS This Morning About $289 M Monsanto Verdict, KPIX | CBS News Bay Area, YouTube, 20 août 2018
Épisode 98 - Une succulente tournée des cantines avec Bob le Chef
Voici les adresses des endroits visités par Catherine, Bernard et Bob pendant leur expédition sur la route 138 :
- Magasin général Le Brun : 192, route du Pied de la Côte, Maskinongé
- Casse-croûte Maski : 95, Boulevard est, Maskinongé
- Brasserie dépareillée : 751, rue Ste Anne, Yamachiche
- Sea Shack au bord du lac : 12271, rue Notre Dame ouest, Trois-Rivières
- Restaurant bar laitier S-kim-o : 590, boulevard St Laurent est, Louiseville
Épisode 99 - Le menu de Frankenstein et de Dracula
- Extrait du film Casper, Universal Pictures, Source : YouTube, Brad Silberling, 1995
- Extrait du film Dracula, Universal Pictures, Source : YouTube, Tod Browning, 1931
- Extrait du film Les hommes en noir, Columbia Pictures, Source : YouTube, Barry Sonnenfeld, 1997
- Extrait du film Vampire humaniste cherche suicidaire consentant, Art et essai, Ariane Louis-Seize, 2023
Épisode 101 - Les bonnes (et moins bonnes) manières à table
- Extrait de L’utilisation d’une serviette de table / Bonnes manières | savoir-vivre | Bonnes manières à table, carmelassa.k, TikTok.
- Extrait de Tozo koba kaka, nako yekola ba, bonnes manières, lelo nazo lakisa bino utilité ya ba verres. To sali bongo?, niclette_ka, TikTok.