Albert et David rencontrent Jaime Kate Woo et son père Napoléon Woo, propriétaires du Wok n'roll, dans le quartier Saint-Roch, à Québec. Il s'agit du seul restaurant chinois ayant survécu à la disparition du quartier chinois de la vieille capitale au tournant des années 1980. On y déguste des plats typiquement chinois américanisés, dont les légendaires rouleaux impériaux, ou egg rolls, emblèmes de cette cuisine.
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