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Jugez par vous-même
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Distinguer le lait du faux
Marie Soleil commence sa quête en s'attaquant à la désinformation. Au menu : un petit cours sur l'histoire du lait au Québec et une mise au point des théories de la communication pour nous aider à comprendre comment les réseaux sociaux peuvent affecter notre perception... et conduire à la propagation de fausses nouvelles. L'animatrice se remémore aussi de durs souvenirs à propos de son groupe Facebook de mères.Sur le plancher des vaches
Pour cette deuxième séance, Marie Soleil s'invite (virtuellement) à la ferme de Marie-Pier Vincent pour comprendre comment ça se fait, du lait. Après en avoir appris sur le quotidien des producteurs laitiers et de leurs chères vaches, l'animatrice accueille à la barre un expert en consommation pour découvrir ce qui influence nos achats et pour enfin savoir ce que le mot « hypersegmentation » peut bien vouloir dire!Un verre de faits
Marie Soleil s'intéresse maintenant à la relation que le secteur laitier entretient avec l'environnement. Pour comprendre comment réduire l'empreinte environnementale des fermes, notre animatrice obtient le précieux témoignage d'une ingénieure en génie alimentaire. Sa quête se poursuit ensuite sur une ferme laitière à Terrebonne où elle découvre des changements mis en place afin d'atteindre la carboneutralité d'ici 2050.Un choix éclairé
Marie Soleil réinvite certains invités à plaidoyer une dernière fois avant le verdict final. Mais notre animatrice a besoin d'entendre un dernier témoignage... celui d'une nutritionniste. Celle-ci saura lui fournir la toute dernière pièce à conviction dont elle avait besoin pour pouvoir vous inviter à juger par vous-même.